2016年天下最佳侍酒师大赛冠军降生

2016年4月20日，阿根廷当地光阴下战书1点，大赛2016年天下最佳侍酒师大赛落下帷幕，冠军来自瑞典的年天阿维德·罗森格伦（Arvid Rosengren）取患上这次大赛冠军。

这次角逐分预赛、下最半决赛以及总决赛三个阶段，佳侍酒师降生角逐进入半决赛时，大赛61位侍酒师中只留下了15位，冠军分说是年天：

　　1. 克里斯蒂安·雅各布森（Christian Jacobson）——丹麦

　　2. 海蒂·马基宁（Heidi Makinen）——芬兰

　　3. 亨里克·达尔·约翰森（Henrik Dalh Johansen）——挪威

　　4. 雷蒙德汤姆森（Raimonds Tomsons）——拉脱维亚

　　5. 罗伯特·安德森（Robert Andersson）——瑞典

　　6. 阿维德·罗森格伦——瑞典

　　7. 石田博（Hiroshi Ishida）——日本

　　8. 大卫·比罗（David Biraud）——法国

　　9. 巴斯·莱文森（Paz Levinson）——阿根廷

　　10. 悟森（Satoru Mori）——日本

　　11. 伊利斯·兰伯特（Elyse Lambert）——加拿大

　　12. 皮尔特·彼患上拉斯（Piotr Pietras）——波兰

　　13. 瑞萨肯·亚历山大（Rassavkin Alexander）——俄罗斯

　　14. 加雷思·费雷拉（Gareth Ferreira）——南非

　　15. 朱莉·杜波（Julie Dupouy）——爱尔兰

半决赛角逐内容为10个测试名目，其中搜罗实际知识魔难、下最盲品、佳侍酒师降生餐厅配餐建议、大赛美食琼浆搭配以及若何应答挑剔的冠军客户。

经由一场强烈的角逐之后，3位优异侍酒师从这15人中锋铓毕露，顺遂进到总决赛。他们分说是阿维德·罗森格伦、大卫·比罗以及朱莉·杜波，前面两人早已经在葡萄酒行业声名赫赫，而朱莉·杜波则是这次角逐的黑马，一途经关斩将，能耐不容小觑。

　　总决赛的内容搜罗制作一份干型马提尼（Martini）、香槟（Champagne）侍酒、盲品、酒单与菜单搭配、酒单纠错以及奈何样向导主顾置办高尚葡萄酒等。角逐中难度较高的是，侍酒们要将一瓶大瓶装的香槟等量倒入15个羽觞中，不能一再倒酒，且酒瓶内的香槟必需倒尽。最后，侍酒师还要识别现场大屏幕播放出的图片，图片内容丰硕多样，搜罗《醇鉴》（Decanter）杂志的中国专栏作家李德美、活灵魂酒庄（Almaviva Winery）以及根瘤蚜（Daktulosphaira vitifoliae）等。由此可见，这次角逐对于侍酒师知识蕴藏量的要求至关高。

阿维德·罗森格伦凭自己优异的能耐以及多年废寝忘食的勤快自动，夺患上这次大赛的第一位。取患上第二至第五名的挨次是朱莉·杜波、大卫·比罗、巴斯·莱文森以及伊利斯·兰伯特，其中朱莉、巴斯以及伊利斯均为女性，初次突破了多年来男性占有前五的时事。（文/Grace）

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